[概述]四、急性重症胰腺炎病人的营养支持

急性重症胰腺炎多伴有胰腺组织坏死和（或）器官功能障碍，目前治疗主要采用非手术监护治疗，重点是应用液体复苏、纠正内稳态失衡、维护器官功能、抑制胰腺外分泌和预防胰腺坏死合并感染，并配合鼻胆管引流治疗。营养支持中的主要营养素是能量物质和氮源，目前以糖和脂肪供给能量，以复方氨基酸作为氮源。EN初期应选择以结晶氨基酸或短链肽类作为氮源、脂肪比例较低的要素饮食配方，随着时间推移，可将配方逐渐转变或过渡为以整蛋白作为氮源的EN制剂，并逐步过渡为口服饮食。