[治疗]870 吃花生对身体有哪些好处？

花生是一种高蛋白食品，老少皆宜，风味独特，营养丰富。含有大量的蛋白质、脂肪、淀粉、粗纤维，以及钙、磷、铁、硫胺素，棕榈酸、维生素A、B、C、E、K等多种营养物质。花生蛋白和大豆蛋白一样，极易被人体消化和吸收。花生蛋白中含有十几种人体所需要的氨基酸，尤以赖氨酸含量最高。科学研究的结果表明，这些氨基酸可以促使脑细胞发育、提高儿童智力、增强记忆力，并能防止人的过早衰老。花生中的儿茶素，也具有很强的抗老化功能。所以，花生是不可多得的保健佳品。长期食用，对身体大有好处。中医认为，花生有悦脾和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止疟之功效。治疗高血脂、冠心病，可用干花生壳洗净水煎服，每次服50～100克。