[治疗]93﹒注意饮食对药效的影响

饮食的化学成分对药物作用的影响很大。③口服铁制剂，不宜食用高脂肪食物，因为脂肪可以抑制胃酸的分泌，而胃酸分泌减少可影响三价铁转变为易吸收的二价铁。①左旋多巴高蛋白食物如大豆、花生、葵花子、鸡肉、牛肉、对虾、脱脂奶粉、乳酪等，在肠道内分解产生大量阻碍左旋多巴吸收的氨基酸，使药效明显下降，故在服用左旋多巴期间配合低蛋白饮食为好。若再食含组织胺较多的鱼类食物（特别是变质的鱼），就可能导致体内组织胺浓度进一步增高而引起中毒，表现为脸面潮红、剧烈头痛、皮肤红斑等症状，另外与食物同服也影响其吸收。