由多种原因引起的肾小球、肾间质、肾小管的非感染性增殖性炎症称肾炎。有肾炎史的病人,迁延不愈,反复发作,经常出现腰酸、晨起眼睑浮肿、尿中排出大量蛋白等,称为慢性肾炎。慢性肾炎在祖国医学中属“水肿”范畴,一般多为脾肾阳虚型,治疗上以温肾健脾为主,并兼以利水之品。慢性肾炎的食疗根据中医理论常选用:1)青头雄鸭1只、粳米适量。4)乌梅适量。将乌梅焙成炭后研为细末,每日3克,分2次冲服。