氰化物中毒主要由于氰离子与氧化型细胞色素氧化酶中的Fe3 +结合之后,由于它们的亲和力较强,阻碍了Fe3 +的还原,失去递氧功能,引起组织缺氧,导致内窒息,出现严重的中毒症状,甚至可危及生命。同时还能把血液中的氰离子络合成氰化高铁血红蛋白,消除血中氰离子继续毒害细胞色素氧化酶。但氰化高铁血红蛋白的氰离子还能逐渐解离释出,使症状重现,故在应用高铁血红蛋白形成剂后,必须给予充分的供硫剂,在转硫酶的催化下使氰离子转化为基本无毒的硫氰酸盐(SCN -),从尿排出,达到解毒。