（一）蛙凝素修饰脂质液晶纳米粒的制备及表征

制备Cubs常用的脂质材料有单油酸甘油酯（GMO）、甘油单亚油酸酯（GMLO）（Shah JC，2001）、二甘油油酸酯（DGMO）（石顺祥，2006）、磷脂酰乙醇胺（PE）（Barauskas J。2006）、二亚油酰磷脂酰乙醇胺（DLPE）和1‐棕榈酰‐2‐油酰磷脂酰胆碱（POPC）、二肉豆蔻酰磷脂酰胆碱（DMPC）、四甲基三羟基十六烷（或植烷三醇，phytantriol）（M inden HM，2002）、聚山梨酯‐80（石顺祥，2006）等。脂质体和Cubs酶解后酸值均显著升高，但粒径减小并不显著，具有一定的耐酶稳定性。