第二节　分子蒸馏技术

分子蒸馏技术产生于20世纪20年代，是伴随真空技术及真空蒸馏技术的发展而发展起来的［ 1 ］ 。20世纪80年代以来，分子蒸馏技术被广泛应用于制药、石油化工、食品、化妆品、农业等领域的高沸点和热敏性物质的有效分离或精制。分子蒸馏过程中，物料的蒸发是在不沸腾的条件下、不受阻碍的环境中到达冷凝面，所以其设计应当满足以下条件： ①高真空度是分子蒸馏进行的前提，压力应等于或低于0.133Pa ，以保证蒸发分子不会在蒸发空间与其他分子碰撞。随着人们对分子蒸馏技术研究的不断发展，特别是针对不同的物料，其装置结构与配套设备有不同的特点，相继出现了多种不同类型的分子蒸馏器。