[文献资料]三、糜酶的功能

糜酶是迄今发现的最高效、最具特异性的Ang Ⅱ生成酶。糜酶转化Ang Ⅰ为Ang Ⅱ的反应不能被ACE抑制剂阻断，却能被糜酶抑素（chymostatin）有效地抑制。在此值得强调的是Ang Ⅱ生成的糜酶途径存在种属和器官差异，提醒我们在选择动物模型和分析实验结果时应加以注意。造成这一种属差异的原因已初步明确，Okunishi认为这是由于不同种属糜酶对Ang Ⅰ作用位点不同所致，大鼠肥大细胞糜酶通过特异性断裂Ang Ⅰ的Tyr4‐Ile5连接使之降解，而灵长类、狗和仓鼠糜酶通过特异性地断裂Ang Ⅰ的Phe8‐His9连接可合成Ang Ⅱ ［ 14 ］。上述作用均能被糜酶抑制剂所抑制。