将组织中所含组胺用正丁醇提取,在碱性条件下,与邻苯二甲醛(OPT)缩合,产生一强而稳定的荧光物质,于荧光分光光度计测定荧光强度以作组胺定量。荧光法灵敏简便,用于测定外周组织中组胺含量相当特异,但脑组织中存在精脒(spermidine),妨碍了测定的特异性,可将脑中这种干扰物质分离,因而特异性提高,适用于脑组织中组胺含量测定。