第四节　简单苯丙素类化合物

从卷柏科植物江南卷柏（ Selaginella moellendorffii Hieron . ）中分离得到一个化合物17 ，为淡黄色粉末。易溶于甲醇、丙酮。三氯化铁-铁氰化钾显色为蓝色，提示该化合物为酚性化合物。1 ）中不饱和区出现5个信号峰，其中有一对反式双键信号峰δ.171 . 1为羧基中羰基碳的信号峰，其余信号为苯环和双键上的信号峰。综合以上分析，确定此化合物为咖啡酸（ caffeic acid ） ，其结构式见图23 - 17 - 3 ， NMR谱数据归属见表23 - 17 - 1 。71 . 4 ，提示可能是一个苯丙素类成分。2 ）和咖啡酸相比较，苯环上的碳和氢的化学位移值基本一致，说明和咖啡酸的苯环部分是相同的，不同之处在于此化合物的侧链是饱和的。表23-20-1化合物20的NMR谱数据。