[速览]第1节 概 述

在自然界中，有些维生素存在一种以上的化学形式（如吡哆醇、吡哆醛、吡哆胺），有的存在前体物（如维生素A的前体物胡萝卜素），有人把这些同类物叫做同效维生素（Vitamers）。其间同物异名者亦颇多见，如维生素B 3即泛酸，维生素B 5即烟酸，维生素G即维生素B 2又称核黄素，维生素M即叶酸亦称维生素R，维生素H即生物素。实验室检查方法较多，例如检查维生素C是否缺乏，既可通过测定血清中维生素C的含量和尿中甲基尼克酰胺的排出量，又可进行维生素C负荷试验和测定毛细血管脆性等。