[文献资料]三、蛋白质分离纯化方法

是采取适当措施改变溶液的理化参数，控制溶液中各种成分的溶解度，从而将溶液中的欲提取成分和其他成分分开的技术，也称溶解度法。沉淀是一不固定形的颗粒，除含有目标蛋白外，还夹杂其他杂蛋白、盐等，构成成分复杂，一般常用于蛋白的初步提纯。常用的沉淀法包括盐析沉淀法、等电点沉淀法、有机溶剂沉淀法、聚乙二醇沉淀法、选择性变性沉淀法等多种方法，可根据蛋白的不同性质选择。下面以盐析法为主，介绍各种沉淀方法。蛋白质在用盐析沉淀分离后，需要将蛋白质中的盐除去，常用的办法是透析，即把蛋白质溶液装入透析袋内，用缓冲液进行透析，在低温中进行，并每隔4 ～ 6小时更换缓冲液。也可直接串联疏水柱层析方法进行进一步纯化。