[概述]第二节 婴儿喂养

母乳是婴儿的天然食品，可作为4～6个月内婴儿的最佳营养来源。蛋白质:人乳蛋白质以乳清蛋白为主，乳清蛋白∶酪蛋白为4 ∶ 1（而牛乳则为1 ∶。人乳中维生素A、B、C含量一般高于牛乳，但维生素D、K含量较低，应适当予以补充。矿物质:人乳中电解质浓度低（总量约为牛乳的1／。人乳矿物质易被婴儿吸收，如人乳中钙、磷比例适当（2 ∶。人乳中铁含量为0.05mg／dl与牛奶（0.05mg／dl）相似，但人乳中铁吸收率（50%）高于牛奶（10%）。低聚糖,人乳所特有，可阻止细菌粘附于肠黏膜，促使乳酸杆菌及双歧杆菌的生长。母亲感染结核病，但无临床症状时，可继续哺乳。