[文献资料]四、超临界流体萃取

超临界流体萃取技术是利用超临界流体（supercritical fluid，SF）的溶解能力与其密度的关系，即利用压力和温度变化影响超临界流体溶解不同物质能力而进行分离的方法。不同压力范围萃取得到的产物不是单一的，通过控制条件可以得到最佳比例的混合成分，然后借助减压、升温的方法使超临界流体变成普通气体，被萃取物质则完全或基本析出，从而达到分离提纯的目的，实际上超临界流体萃取工艺过程是由萃取工序和分离工序组合而成的。由于超临界流体萃取方法有着无环境污染、提取效率高和保持全成分等诸多优点，使得以超临界流体萃取技术有着广阔的发展前景，代表着药用植物有效成分提取技术的发展趋势。