已有综述文章介绍了醛类在脂质过氧化作用中形成的可能机制,导致醛类生成的主要步骤可以被称为脂过氧化物的β‐断裂,或者更精确地说,可以称做脂质烷氧基的β‐断裂。从羟基或氢过氧化烯醛的构造模型来看,我们可以推论出:① ω ′‐6‐PUFAS,例如18 ∶ 2和20 ∶ 4能产生4‐羟基十一碳烯醛,4‐过氧化羟醛和4,5‐二羟基十一碳烯醛。在一个机制中,前体是11‐氢过氧‐花生四烯酸(或9‐氢过氧‐亚麻酸),而另一个的前体则是位置的同分异构体— — — 15‐氢过氧花生四烯酸或13‐氢过氧亚麻酸。图18‐4列出了千里光碱在肝混合功能氧化酶系统的催化下生成4‐羟基己烯醛这一机制。
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