营养学词典

γ-谷氨酰循环

英文:γ-Glutamyl Cycle
中文:γ-谷氨酰循环
拼音:γ-gǔ ān xiān xún huán
γ-谷氨酰循环的意思、含义、定义:

个主动运输氨基酸通过细胞膜的环式反应。在哺乳动物体内,一个氨基酸在进入细胞之前,必须在细胞膜上转肽酶的催化下,与细胞内谷胱甘肽起作用成为 γ-谷氨酰氨基酸(γ-glutamylamino acid)并进入细胞内,然后经一内部置换作用而将氨基酸释放出来,而谷氨酸又重新合成为谷胱甘肽,进而再一次主动运输氨基酸,如此往复,循环不已。

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