阿月浑子

称胡榛子、无名子，俗称开心果。一种食用坚果。乔木阿月浑子的种子。起源于西亚和中亚地区。唐代传入中国，栽培史已达1200年，新疆有栽培。种仁为食用部分。每100g可食部含：脂肪54～68g、蛋白质20～25g、碳水化合物9～13g、钙130mg、钾1100mg、维生素B₁ 0.45～0.95mg。