营养学词典

氨基酸序列

英文:Amino Acid Sequence
中文:氨基酸序列
拼音:ān jī suān xù liè
氨基酸序列的意思、含义、定义:

在于肽或蛋白质中的氨基酸线性顺序。氨基酸序列的表示,习惯上是将氨基端氨基酸写在左边,羧基端氨基酸写在右边。如由甘氨酸、丙氨酸和亮氨酸组成的三肽,左侧为甘氨酸的氨基,右侧为亮氨酸的羧基。

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