不溶性纤维

溶于水的一类膳食纤维，包括纤维素、半纤维素和木质素等。主要来自小麦糠、玉米糠、芹菜、果皮和根茎类蔬菜等。有助于刺激肠管蠕动，预防便秘和憩室炎，降低罹患肠癌的风险。