一种食用浆果。蔷薇科，草莓属。多年生草本植物草莓的果实。13世纪法国作为花园植物，以后传入欧洲其他国家、美洲及亚洲。中国南北方均有栽培。草莓柔软多汁，含维生素C可达40～90mg/100g，并富含钾、铁和果胶。含有机酸1.3％～3.0％，以柠檬酸为主，含有花青素，具抗氧化活性。
