营养学词典

超滤

英文:Ultrafiltration
中文:超滤
拼音:chāo lǜ
超滤的意思、含义、定义:

据物质的分子质量不同,用半透膜分离不同物质的一种方法。该方法将溶液在一定压力下通过具有特定孔径的半透膜,使其中低分子质量物质与高分子质量物质得到分离。这种方法也可以使溶液的小分子化合物随水反渗透流出,用于溶液的浓缩。

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