抽样调查

某个人群总体中按照一定原则抽取有代表性的部分观察单位组成样本进行调查，根据样本的调查资料推断人群总体的营养或健康状况的一种营养流行病学研究方法。抽样必须遵循随机化的原则，而且抽取的样本必须足够大，才能有代表性，并可能通过样本信息推断总体。目前在营养流行病学调查中常用的抽样方法有简单随机抽样、系统抽样、分层抽样、整群抽样和多级抽样等。