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臭腐乳
英文:
Strong-Smelling Preserved Bean Curd
中文:
臭腐乳
拼音:
chòu fǔ rǔ
臭腐乳
的意思、含义、定义:
称臭豆腐。腐乳的一种。呈豆青色,表面与内部色泽一致。有特殊的硫醇气味,咸而带鲜,质柔糯而肥。每100g含蛋白质12g、钠2000mg。
臭腐乳
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