营养学词典

大豆磷脂

英文:Lecithin
中文:大豆磷脂
拼音:dà dòu lín zhī
大豆磷脂的意思、含义、定义:

豆粗脂质提取物中的天然磷脂混合物。由磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰丝氨酸等组成。其中最典型的是前三种。具有多种保健功能。

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