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蛋白质互补作用
英文:
Protein Comple-Mentary Action
中文:
蛋白质互补作用
拼音:
dàn bái zhì hù bǔ zuò yòng
蛋白质互补作用
的意思、含义、定义:
一种或两种以上食物蛋白质混合食用,其中所含的必需氨基酸之间取长补短,相互补充,达到较好的比例,从而提高了蛋白质营养价值的作用。
蛋白质互补作用
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