营养学词典

低脂要素膳食

英文:Low Lipid Elemental Diet
中文:低脂要素膳食
拼音:dī zhī yào sù shàn shí
低脂要素膳食的意思、含义、定义:

于胆胰疾病而有脂肪吸收不良患者的要素膳食。该类患者出现肠黏膜上皮细胞绒毛刷状缘酶及绒毛减少,因此其肠管吸收面积减少。本品氮源是从乳清、大豆、肉蛋白水解得到的短肽,加上游离乙烯丙烯酸(EAA)。其脂肪含量为普通配方的1/3~1/4,且50%为中链甘油三酯(MCT),可直接吸收进入门静脉系统。

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