营养学词典

麸质粉

英文:Corn Gelatin Meal
中文:麸质粉
拼音:fū zhì fěn
麸质粉的意思、含义、定义:

玉米生产淀粉过程中所得的麸质副产品,经脱水干燥、磨碎过筛制得的粉末状产品。蛋白质含量约60%。用于烘烤食品或动物饲料。

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