镉食物中毒

一种化学性食物中毒。进入人体的镉以消化道摄入为主，对体内巯基酶具有较强的抑制作用，长期摄入后可引起镉中毒，主要损害肾脏、骨骼和消化系统，特别是损害肾近曲小管上皮细胞，影响重吸收功能。临床上出现蛋白尿、氨基酸尿、高钙尿和糖尿，使体内呈负钙平衡而导致骨质疏松症。日本神通川流域的“骨痛病”（痛痛病）就是由于镉污染造成的一种典型的公害病。此病的主要特征是背部和下肢疼痛、行走困难、蛋白尿、骨质疏松和假性骨折。在镀镉器皿内调制或贮存酸性食物及饮料，进食后亦可导致中毒。可出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻和里急性后重感，重者有头痛、眩晕、感觉障碍甚至抽搐。解毒可用金属络合剂（依地酸二钠钙、巯基丙磺酸钠、巯基丙二巯酸钠等）。