营养学词典

铬食物中毒

英文:Chrome Food Poisoning
中文:铬食物中毒
拼音:gè shí wù zhōng dú
铬食物中毒的意思、含义、定义:

一种化学性食物中毒。铬盐可由消化道进入体内,但胃肠吸收率很低。经消化道中毒者,症状的轻重因毒物进入体内的多少而有不同。少量铬盐可致口腔黏膜轻度腐蚀,咽部灼热感及肿胀。大量铬盐则引起较严重的症状,主要为呕吐、腹泻、腹痛、便血、烦躁、头昏、口唇及指甲紫绀、四肢发凉、呼吸急促、血压下降、小便量少甚至尿闭。严重者则陷入休克、昏迷,或因尿毒症死亡。急救应立即用1%亚硫酸钠或硫代硫酸钠溶液洗胃,也可用温水洗胃,然后给50%硫酸钠溶液60mL导泻。

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