古柯豆胶

古柯豆为原料制成的一种植物多糖。化学成分为半乳甘露聚糖。常温下表现为胶体形状，能溶于水，不能为消化酶消化，摄入体内可推迟胃的排空时间，也有防止血糖骤升的作用。