过氧基（ROO·）

一种有机自由基。主要来自脂类大分子受到氧化损害。如多不饱和脂肪酸分子（L）被·OH提取氢后形成脂自由基（L·），L·再与氧分子反应生成脂过氧基（LOO·），后者又可从其他分子提取氢形成脂氢过氧化物（LOOH），同时生成新的L ·。所以，脂质过氧化一经引发即可持续为链式反应扩增放大。