哈密瓜

瓜的一个变种。葫芦科。果实较大，卵圆形至椭圆形。果皮黄或青色，有网纹。果皮较厚。肉质棉软，味香甜。中国主产于新疆哈密、鄯善、吐鲁番等地。除生吃外，可制成瓜汁、瓜脯、瓜干等。每100g可食部含：水分91g，糖18g，胡萝卜素920μg，维生素C12mg及多种矿物元素。