舰船人员海上航行时食用的食品。要求食品营养丰富、品种多样、质量好、体积小、耐贮存、烹调加工方便。食品品种、数量根据航行时间、航行地区、食品库贮藏能力、航程中补给情况等计划，按主食、荤食、素食、调味品统筹选定贮备。此外尚应包括救生口粮。
