黑木耳

称木耳、木枞、云耳。一种食用菌。担子菌亚门，木耳科。子实体状似人耳，黑褐色，肉质，黏滑多胶，脆而柔软。主产于中国湖北、黑龙江、吉林、四川等地。寄生于腐木上。功效成分有黑木耳多糖等。