黑小麦

麦和黑麦杂交所得的谷物新品种。同小麦相比，植株更壮实，生长习性更旺盛，穗和籽粒比较大，粒形似小麦，但可以部分皱缩或饱满。根据亲体不同，有冬播或春播两种，可作粮食或当饲料。