营养学词典

黑枣

英文:Black Jujube,Smoked Jujube Diospyros Lotus
中文:黑枣
拼音:hēi zǎo
黑枣的意思、含义、定义:

称乌枣。鲜大枣的薰制品。主要产地为中国的山东和河北。含糖量55%~80%,几乎全是蔗糖。每100g可食部含钾480mg、钙108mg,还含有生物类黄酮。

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