营养流行病学研究中,由于一个或多个潜在的混杂因素的影响,掩盖或夸大了研究因素与事件之间的联系而产生的一种系统误差。在分析性研究和实验性研究中均可发生。混杂因素的基本特点:必须是研究事件的影响因素;必须与所暴露的危险因素有关;不是暴露因素与事件之间因果链中的中间变量。在研究中注意识别和排除混杂因素的影响可以减少混杂偏倚。参见“系统误差”。