肌肽

β-丙氨酸和组氨酸组成的二肽。存在于包括人在内的某些脊椎动物的骨骼肌中，在动物体内可以合成。对自由基和金属离子引起的脂质过氧化具有显著的抑制作用，是一种天然抗氧化剂。