营养学词典

急性维生素A中毒症

英文:Acute Vitamin a Toxication
中文:急性维生素A中毒症
拼音:jí xìng wéi shēng sù azhōng dú zhèng
急性维生素A中毒症的意思、含义、定义:

次或多次摄入大剂量维生素A引起的急性中毒病症。多因一次或多次食用含维生素A极高的北极熊肝、羊肝、鸡肝所引起。主要症状有剧烈头痛、头晕、精神迟钝、恶心、呕吐、食欲减退、口渴、腹痛、腹泻、皮肤潮红并呈鳞屑状至大片状脱皮、头发及汗毛脱落。

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