营养学词典

葵酸

英文:Capric Acid
中文:葵酸
拼音:kuí suān
葵酸的意思、含义、定义:

称十碳烷酸(de-canoic acid)。一种含有10个碳原子的饱和脂肪酸。分子式:CH3(CH28 COOH。山羊乳和牛乳的脂肪水解产物中含有此酸。

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