营养学词典

蝲蛄

英文:Cambaroides Dauricus
中文:蝲蛄
拼音:là gū
蝲蛄的意思、含义、定义:

一种水生甲壳动物。甲壳纲,河虾科。体形略似龙虾而小,前3对步足都有鳌,第一对似蟹鳌。我国东北产有三种,栖息于山溪或河川中。是肺吸虫的中间宿主,不可生食。每100g可食部含:蛋白质16.0g,脂肪1.4g。

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