李

称李子。一种食用果实。蔷薇科，李属。落叶小乔木李树的果实。树叶矩圆状或倒卵圆形，长5～10cm。果卵球形，直径5～7cm，基部凹陷，绿、黄或浅红色，光滑。原产中国。此外中国引种的有美洲李，原产北美；欧洲李，原产高加索地区及欧洲。果味甜，可生食及制蜜饯。每100g可食部含总糖7.8g，其中葡萄糖2.7g、蔗糖3.0g、果糖1.8g，胡萝卜素150μg。含总酸0.4％～3.5％，以草酸为主，其次为苹果酸。核仁含油约45％。