糖的一种。在自然界中经常以吡喃环的形式存在。此种形式的木糖与吡喃型的葡萄糖非常相似。可由玉米芯、棉籽壳、核桃壳、黄麻及稻草等水解制得。是人体内某些蛋白多糖的组成成分。食用大量梅子、李子、葡萄等水果时，有时可在尿中出现D-木糖。
