熟果实果皮的内层。结构变化较大，浆果的内果皮与中果皮均肉质化，核果的内果皮由多层石细胞构成。谷物籽粒如小麦的内果皮由一层横细胞和一层纵向排列的长形管状细胞组成，称“管状细胞层”。后者不成熟时呈青色，成熟后无色。
