平均需要量切点法

一种简便的膳食质量评估方法。在条件合适时，只需计数在观测人群中有多少个体的日常摄入量低于EAR，这些个体在人群中的比例就等于该人群摄入不足个体的比例。使用本法需要具备的条件：该营养素的摄入量和需要量之间没有相关；需要量可以认为呈正态分布；摄入量的变异要大于需要量的变异。