强化面粉

一种添加营养强化剂的面粉。各国在面粉中添加强化剂的种类及数量不一，均据本国人民营养需要和相应法令规定来添加维生素和矿物质，也有的添加脱脂乳粉、干酵母、大豆及谷类胚芽等天然食物。