全民食盐加碘

防碘缺乏病推行的预防措施。人和牲畜的食物级盐（食盐和食品加工用盐）都要加碘。然而并非全民都应食用碘盐，我国的食盐加碘管理条例明确规定有两部分人群不食用碘盐而食用不加碘的食盐，即：高碘病区（高碘甲肿流行区）或高碘地区；临床医生认为某些不宜食用碘盐的病人（如某些甲状腺疾病患者）。盐业部门应供应不加碘的食盐，以满足需要。