称瘦肉型猪。猪的经济类型之一。以生产鲜肉为主。胴体中瘦肉含量一般在58％以上。利用饲料中蛋白质转化成体内蛋白质的能力强。一般繁殖力较高。体窄而浅，腿较高。体长往往大于胸围15cm 上。长白猪、大白猪等即属此类型。
