营养学词典

乳类

英文:Milk
中文:乳类
拼音:rǔ lèi
乳类的意思、含义、定义:

人乳及动物乳(包括牛乳、羊乳、马乳等)。乳类营养全面、营养素齐全、组成比例适宜,易于消化吸收,是哺乳动物哺育其幼仔最理想的天然食物。人乳中含有婴儿所需的免疫球蛋白等免疫物质,有增强婴儿抵抗力的作用。其他动物乳类也是老、幼、弱、病者的营养食品。经合理的乳成分调整,可配制成适合婴儿生理特点并能满足婴儿生长发育所需的配方乳粉。

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