沙丁鱼

称鳁、鱬、沙鲻等。一些鲱科鱼的统称。硬骨鱼纲，鲱科。体侧扁。银白色。分布于南北半球6～20℃等温线范围内的海洋中。世界重要海产经济鱼类之一，为制罐头食品的优良原料。主要种类有：大西洋沙丁鱼，分布于英吉利海峡以南和地中海；远东沙瑙鱼，分布于日本、朝鲜以南以至中国台湾。美洲西岸、大洋洲及非洲南部也有别的种类分布。金色小沙丁鱼为中国广东、福建灯光围网的主要渔业对象之一。寿南小沙丁鱼产于中国北部沿海。